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Corsi Gastronomia
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 2 Anni
...(Formazione a Distanza), una modalità di formazione che permette al partecipante di fruire del corso secondo le proprie esigenze e disponibilità di tempo... Impara:: Estetica a tavola, Cuoco professionale, Scienza dell'alimentazione...
...(Formazione a Distanza), una modalità di formazione che permette al partecipante di fruire del corso secondo le proprie esigenze e disponibilità di tempo... Impara:: Estetica a tavola, Cuoco professionale, Scienza dell'alimentazione...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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- Corso
- Online
...Sei sulla strada giusta! I migliori Maestri Pasticceri del mondo guadagnano migliaia di euro al mese, ma senza dubbio ci sono riusciti con dedizione con tanta formazione... Impara:: Corso di pasticceria, Professione pasticcere, Corso di cucina...
...Sei sulla strada giusta! I migliori Maestri Pasticceri del mondo guadagnano migliaia di euro al mese, ma senza dubbio ci sono riusciti con dedizione con tanta formazione... Impara:: Corso di pasticceria, Professione pasticcere, Corso di cucina...
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...la qualità e la salubrità dei prodotti vitivinicoli, nonché a implementare interventi per ridurre sprechi e impatti ambientali. Al termine del corso triennale... Impara:: Produzione vino, Scienze agrarie, Ecologia e sostenibilità...
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Seguendo questo corso sono cresciuta molto a livello professionale, docenti e segreteria senza paragoni. La mia esperienza è stata incredibile!
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- Corso
- Bari
...Tra gli argomenti trattati ci sono le tecniche di taglio di carne e pesce, le cotture, le marinature, l’utilizzo dei prodotti di stagione, delle erbe... Impara:: Di bordo...
...Tra gli argomenti trattati ci sono le tecniche di taglio di carne e pesce, le cotture, le marinature, l’utilizzo dei prodotti di stagione, delle erbe... Impara:: Di bordo...
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Seguendo questo corso sono cresciuta molto a livello professionale, docenti e segreteria senza paragoni. La mia esperienza è stata incredibile!
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Felicissimo del corso svolto con questo centro!
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- Qualifica professionale
- Reggio Di Calabria
- 15 set 2026
...alle opportunità di carriera offerte nel mondo della ristorazione. Grazie a questo corso l'allievo apprenderà la deontologia professionale del mestiere... Impara:: Cucina professionale, Cultura d'impresa, Scienze dell'alimentazione...
...alle opportunità di carriera offerte nel mondo della ristorazione. Grazie a questo corso l'allievo apprenderà la deontologia professionale del mestiere... Impara:: Cucina professionale, Cultura d'impresa, Scienze dell'alimentazione...
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Felicissimo del corso svolto con questo centro!
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Sempre tutto molto ottimo e come da aspettative! Non vedevo l'ora di iniziare la parte pratica! Insegnante sempre molto divertente e stimolante.
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Il corso è molto interessante, l’insegnante molto professionale, materiale completo e sede ottima.
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Le lezioni sono state molto interessanti, approfondite e lineari, semplici da capire e da memorizzare; l'istruttore è davvero competente e capace nello spiegare e nell'esporre la lezione, l'ho trovato perfetto. Anche il bar è davvero bello e molto in ordine, direi che non potevo aspettarmi di meglio.
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- Corso
- Anconae1 altra sede.
- Mirandola
- Livello base
- 19 set 2026
...Al termine della formazione il corsista sarà in grado di definire e pianificare l’offerta, gestire gli ordini e monitorare le scorte, preparare sia prodotti... Impara:: Barman per caffetteria, Barman professionale, Flair bartending system...
...Al termine della formazione il corsista sarà in grado di definire e pianificare l’offerta, gestire gli ordini e monitorare le scorte, preparare sia prodotti... Impara:: Barman per caffetteria, Barman professionale, Flair bartending system...
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Sempre tutto molto ottimo e come da aspettative! Non vedevo l'ora di iniziare la parte pratica! Insegnante sempre molto divertente e stimolante.
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Il corso è molto interessante, l’insegnante molto professionale, materiale completo e sede ottima.
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Le lezioni sono state molto interessanti, approfondite e lineari, semplici da capire e da memorizzare; l'istruttore è davvero competente e capace nello spiegare e nell'esporre la lezione, l'ho trovato perfetto. Anche il bar è davvero bello e molto in ordine, direi che non potevo aspettarmi di meglio.
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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- Master
- Milano
...progetti di eventi e manifestazioni a carattere gastronomico, comunicati stampa e molto altro. Si tratta di una figura in grado di impiegare al meglio... Impara:: Giornalismo enogastronomico, Comunicazione e marketing, Food beverage manager...
...progetti di eventi e manifestazioni a carattere gastronomico, comunicati stampa e molto altro. Si tratta di una figura in grado di impiegare al meglio... Impara:: Giornalismo enogastronomico, Comunicazione e marketing, Food beverage manager...
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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Il migliore, grazie.
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Sono partito dall'idea di aprire un piccolo ristorante e con questo corso ho potuto avere una preparazione su tutto quello che c'è da sapere per questo settore. Ho imparato molte cose nuove come gli adempimenti fiscali, le qualità merceologiche degli alimenti, la sicurezza sul lavoro. Lo consiglio perchè oltre a fornire buone conoscenze, gli insegnanti sono sempre disponibili e molto bravi.
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Ho trovato dei docenti molto bravi e gentili. Il corso è davvero utile, oltre che comodo perché puoi seguirlo da casa, senza doverti muovere continuamente col treno, visto che abito lontano dalla sede. Lo consiglio perché ti aiuta molto a capire come muoverti nel settore alimentare senza incontrare problemi.
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- Qualifica professionale
- A distanza
- Scegli data
- 160h
...Il corso si svolgerà a distanza, così da permettere allo studente di organizzare in totale autonomia le ore di studio, solo l’esame finale si svolgerà... Impara:: Ex REC, Legislazione igienico sanitarie, Legislazione sociale e penale...
...Il corso si svolgerà a distanza, così da permettere allo studente di organizzare in totale autonomia le ore di studio, solo l’esame finale si svolgerà... Impara:: Ex REC, Legislazione igienico sanitarie, Legislazione sociale e penale...
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Il migliore, grazie.
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Sono partito dall'idea di aprire un piccolo ristorante e con questo corso ho potuto avere una preparazione su tutto quello che c'è da sapere per questo settore. Ho imparato molte cose nuove come gli adempimenti fiscali, le qualità merceologiche degli alimenti, la sicurezza sul lavoro. Lo consiglio perchè oltre a fornire buone conoscenze, gli insegnanti sono sempre disponibili e molto bravi.
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Ho trovato dei docenti molto bravi e gentili. Il corso è davvero utile, oltre che comodo perché puoi seguirlo da casa, senza doverti muovere continuamente col treno, visto che abito lontano dalla sede. Lo consiglio perché ti aiuta molto a capire come muoverti nel settore alimentare senza incontrare problemi.
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Ho iniziato da poco il mio percorso ma sono già molto soddisfatta!
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- Corso
- Roma
- Livello base
- Novembre
...dedicati alla visual content strategy e alla fotografia con smartphone per Instagram. Formazione personale e creativa nel tempo libero per un workshop... Impara:: Fotografia gastronomica, Fotografia d'autore, Food Design...
...dedicati alla visual content strategy e alla fotografia con smartphone per Instagram. Formazione personale e creativa nel tempo libero per un workshop... Impara:: Fotografia gastronomica, Fotografia d'autore, Food Design...
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Ho iniziato da poco il mio percorso ma sono già molto soddisfatta!
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L'impressione è stata buona. Cose interessanti da fare e imparare. Lisa è una persona simpatica e positiva, sempre spiegando tutto e dando consigli di come fare. Bellissima filosofia di non spreco. Materiale di qualità e sede con tutto lo che serve.
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Le posso dare un feedback positivo, sto imparando molto nonostante molti argomenti già li conoscessi.
La pasticcera Lisa è una persona preparata e capace di farci apprendere al meglio e con semplicità molte preparazioni.
Se ci saranno ulteriori corsi con lei in futuro avrò molto piacere a partecipare, anche solo a qualche lezione.
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- Corso
- Como
- 11 gen 2027
- 12 Giorni
...al termine del percorso formativo: - Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria. - Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni... Impara:: Pastry chef...
...al termine del percorso formativo: - Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria. - Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni... Impara:: Pastry chef...
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L'impressione è stata buona. Cose interessanti da fare e imparare. Lisa è una persona simpatica e positiva, sempre spiegando tutto e dando consigli di come fare. Bellissima filosofia di non spreco. Materiale di qualità e sede con tutto lo che serve.
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Le posso dare un feedback positivo, sto imparando molto nonostante molti argomenti già li conoscessi.
La pasticcera Lisa è una persona preparata e capace di farci apprendere al meglio e con semplicità molte preparazioni.
Se ci saranno ulteriori corsi con lei in futuro avrò molto piacere a partecipare, anche solo a qualche lezione.
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Frequentare questo corso è stato emozionante! I docenti, professionisti esperti, ci hanno davvero trasmesso oltre che le conoscenze anche l'amore per la cucina. Al di sopra dell mie aspettative, super consigliato!
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- Corso
- Blended a Milano
...è rivolto a chi possiede manualità, creatività e una forte motivazione a lavorare nel mondo della cucina professionale. Con una durata di quattrocento ore... Impara:: Cucina contemporanea, Legislazione alimentare...
...è rivolto a chi possiede manualità, creatività e una forte motivazione a lavorare nel mondo della cucina professionale. Con una durata di quattrocento ore... Impara:: Cucina contemporanea, Legislazione alimentare...
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Frequentare questo corso è stato emozionante! I docenti, professionisti esperti, ci hanno davvero trasmesso oltre che le conoscenze anche l'amore per la cucina. Al di sopra dell mie aspettative, super consigliato!
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Il corso da tutte le informazioni necessarie e precise su come fare questo mestiere che io amo tanto, inoltra la certificazione rilasciata è a livello Europeo.
Consigliato!!!!!!!!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...mette a disposizione dei propri corsisti un corso che formi professionisti specializzati nel settore. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza... Impara:: Bevande alcoliche, Barman per caffetteria, Barche a vela...
...mette a disposizione dei propri corsisti un corso che formi professionisti specializzati nel settore. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza... Impara:: Bevande alcoliche, Barman per caffetteria, Barche a vela...
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Il corso da tutte le informazioni necessarie e precise su come fare questo mestiere che io amo tanto, inoltra la certificazione rilasciata è a livello Europeo.
Consigliato!!!!!!!!
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Grazie al titolo che ho conseguito in quest'Università posso competere per il lavoro che ho oggi. La preparazione accademica ricevuta è di qualità eccellente. Garantisco il successo.
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- Master
- Online
- Scegli data
- 600h - 1 Anno
...Il doppio titolo in master in cucina + cuoco professionista di imparare le tecniche e le elaborazioni culinarie, la realizzazione di elaborazioni di applicazioni multiple... Impara:: Cucina di pesce, Cucina italiana, Cucina francese...
...Il doppio titolo in master in cucina + cuoco professionista di imparare le tecniche e le elaborazioni culinarie, la realizzazione di elaborazioni di applicazioni multiple... Impara:: Cucina di pesce, Cucina italiana, Cucina francese...
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Grazie al titolo che ho conseguito in quest'Università posso competere per il lavoro che ho oggi. La preparazione accademica ricevuta è di qualità eccellente. Garantisco il successo.
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Ho trovato l'ambiente amichevole, l'insegnante credo sia scontato definirla preparata...le lezioni mi sono piaciute molto e trovo il corso davvero stimolante.
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- Corso
- Formigine
- Livello base
- 18 gen 2027
...di figure artigianali innovative, in grado di realizzare attività creative, che uniscano la passione per la pasticceria a quella per la decorazione delle... Impara:: Pasta di zucchero, Torte moderne, Cake designer...
...di figure artigianali innovative, in grado di realizzare attività creative, che uniscano la passione per la pasticceria a quella per la decorazione delle... Impara:: Pasta di zucchero, Torte moderne, Cake designer...
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Ho trovato l'ambiente amichevole, l'insegnante credo sia scontato definirla preparata...le lezioni mi sono piaciute molto e trovo il corso davvero stimolante.
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Ottimo istituto
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- Corso
- Firenze
- Ottobre
- 6 Mesi
...La collaborazione tra IED e Winejob, agenzia di recruiting e formazione specializzata nel settore del vino, ha permesso di elaborare un programma ad... Impara:: Marketing internazionale, Brand design, Mercati internazionali...
...La collaborazione tra IED e Winejob, agenzia di recruiting e formazione specializzata nel settore del vino, ha permesso di elaborare un programma ad... Impara:: Marketing internazionale, Brand design, Mercati internazionali...
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Ottimo istituto
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- Qualifica professionale
- Blended a Firenze
- 5 Mesi
...Il corso ha una durata di cinque o sei mesi ed è completamente finanziato dalla regione Toscana. Per conoscere tutti i dettagli, fai click sul tasto “richiedi informazioni”... Impara:: Primi piatti, Cucina regionale, Secondi piatti...
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Non sono mai stata contattata
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- Corso
- Battipagliae3 altre sedi
- Centola, Marina Di Camerota, Vibonati
...sia artigianale che industriale, e di semifreddi. Il gelato è un dolce ormai richiesto in qualunque stagione dell’anno ed è conosciuto in tutto il mondo... Impara:: Gelateria italiana, Funzionalità nel gelato, Miscele al cioccolato...
...sia artigianale che industriale, e di semifreddi. Il gelato è un dolce ormai richiesto in qualunque stagione dell’anno ed è conosciuto in tutto il mondo... Impara:: Gelateria italiana, Funzionalità nel gelato, Miscele al cioccolato...
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Non sono mai stata contattata
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Nonostante io non sia molto “tecnologica” mi sono trovata bene, non ho avuto bisogno di assistenza, e il relatore è molto disponibile. Consiglio questo corso in video-conferenza.
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Il corso è stato molto interessante e il docente è stato sempre chiarissimo, disponibile ed esaustivo. Molto preparato, motivante e appassionato. Tanti complimenti.
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Le lezioni sono state davvero molto interessanti e Maikol ha dimostrato di avere non solo competenze ammirevole ma anche grande capacità e disponibilità nel mettere a nostra disposizione le sue conoscenze ! Sono davvero molto soddisfatta e quindi ringrazio lui e voi per aver potuto seguire questo corso.
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- Corso
- Online
- 18h - 6 Giorni
...che nella propria abitazione. Gli studenti acquisiranno tutte le nozioni su farine, lieviti, impasti ed igiene alimentare, tecniche di impasto... Impara:: Lievito naturale, Impasti diretti e indiretti, Panetteria e pasticceria industriale...
...che nella propria abitazione. Gli studenti acquisiranno tutte le nozioni su farine, lieviti, impasti ed igiene alimentare, tecniche di impasto... Impara:: Lievito naturale, Impasti diretti e indiretti, Panetteria e pasticceria industriale...
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Nonostante io non sia molto “tecnologica” mi sono trovata bene, non ho avuto bisogno di assistenza, e il relatore è molto disponibile. Consiglio questo corso in video-conferenza.
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Il corso è stato molto interessante e il docente è stato sempre chiarissimo, disponibile ed esaustivo. Molto preparato, motivante e appassionato. Tanti complimenti.
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Le lezioni sono state davvero molto interessanti e Maikol ha dimostrato di avere non solo competenze ammirevole ma anche grande capacità e disponibilità nel mettere a nostra disposizione le sue conoscenze ! Sono davvero molto soddisfatta e quindi ringrazio lui e voi per aver potuto seguire questo corso.
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- Master I livello
- Romae1 altra sede.
- Belluno
- 18 gen 2027
- 12 Mesi
...operanti nella filiera del food e del wine, nelle loro strategie di espansione nei mercati esteri e nelle attività di comunicazione e amministrazione del business... Impara:: Human Resources Management, Food beverage manager, Menù engeneering...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
...sa valorizzare nuovi prodotti e concepire nuove esperienze gastronomiche e modalità di consumo, ha una spiccata sensibilità verso l'innovazione di processo... Impara:: Food management, Management ristoriazione, Sistema di marketing...
- Master
- Online
- Scegli data
- 600h - 1 Anno
...alla realizzazione di elaborazioni di applicazioni multiple, alla partecipazione e al miglioramento della qualità, alla cucina e introduzione alla gastronomia... Impara:: Allergie alimentari, Reazioni avverse agli alimenti, Igiene alimentare...
- Corso
- Battipagliae3 altre sedi
- Centola, Marina Di Camerota, Vibonati
- Scegli data
- 6 Giorni
...si occupa della gestione del magazzino e della conservazione delle materie prime; tiene sotto controllo la manutenzione delle attrezzature e dei macchinari... Impara:: Impasti indiretti, Corso per pizzaiolo, Tempi di cottura...
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Il corso è completo sia dal punto di vista del barman, sia delle acrobazie, il prossimo mese vorrei fare il 2° corso è troppo bello fai il flair dal primo giorno, 1 ora di barman e 1 ora di acrobazie per 2 settimane. Il corso è molto pratico , ho visto bocciare alcuni alunni, ma solo perchè ci tengono al nome che hanno e vogliono che esci dalla scuola solo se sai lavorare da barman acrobatico altrimenti ti bocciano.
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- Corso
- Roma
...è rivolto a coloro che vogliono apprendere il lavoro del barman in qualsiasi ambiente dagli hotel alla discoteca. è rivolto a coloro che vogliono apprendere...
...è rivolto a coloro che vogliono apprendere il lavoro del barman in qualsiasi ambiente dagli hotel alla discoteca. è rivolto a coloro che vogliono apprendere...
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Il corso è completo sia dal punto di vista del barman, sia delle acrobazie, il prossimo mese vorrei fare il 2° corso è troppo bello fai il flair dal primo giorno, 1 ora di barman e 1 ora di acrobazie per 2 settimane. Il corso è molto pratico , ho visto bocciare alcuni alunni, ma solo perchè ci tengono al nome che hanno e vogliono che esci dalla scuola solo se sai lavorare da barman acrobatico altrimenti ti bocciano.
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